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Artisans

Les métiers du fait main à Fès se sont réinventés, et ils ont déménagé. Les petits ateliers dispersés dans les ruelles ont en partie laissé place à des foundouks restaurés et aménagés en espaces d'artisans. Autour d'une même cour, les différents corps de métier travaillent côte à côte. Les locaux sont plus sains et les visiteurs y accèdent plus facilement. Ces anciens caravansérails retrouvent ainsi leur vocation première : produire et échanger. Douze choisis parmi les quelque 117 que compte la médina.